در نی نی سایت، همیشه صحبت از بچه داری و خونه داری نیست. گاهی اوقات بحث ها به سمت خوراکی های خوشمزه و دست پخت های وسوسه انگیز هم کشیده میشه! ما گشتی در این تاپیک ها زدیم و 21 تا از بهترین پیشنهادات و تجربیات مامان های خوش ذوق رو براتون جمع آوری کردیم. آماده اید برای یه ماجراجویی خوشمزه؟

این لیست، گلچینی از نظرات و تجربیات کاربران نی نی سایته. امیدواریم که این ایده ها، به شما هم برای تهیه یه خوراکی خوشمزه و متفاوت کمک کنه:

• ✅

  املت پیتزایی:

  یه املت معمولی با قارچ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا!
• ✅

  شیرینی میکادو خونگی:

  درست کردنش خیلی آسونه و طعمش عالیه.
• ✅

  سالاد الویه با سیب زمینی شیرین:

  یه طعم متفاوت و خوشمزه.
• ✅

  خوراک لوبیا چیتی با قارچ و سویا:

  یه غذای گیاهی مقوی و خوشمزه.
• ✅

  کیک یزدی با گلاب و هل فراوون:

  عطرش هوش از سر می بره!
• ✅

  فرنی با آرد برنج و شیره خرما:

  یه دسر مقوی و خوشمزه برای بچه ها.
• ✅

  کوکو سیب زمینی با سبزیجات معطر:

  یه غذای ساده و خوشمزه.
• ✅

  کتلت گوشت با پوره سیب زمینی:

  نرم و لطیف و خوش طعم.
• ✅

  مرغ ترش شمالی:

  با رب انار و سبزیجات معطر، یه طعم به یاد ماندنی.
• ✅

  آش رشته با کشک فراوون و نعنا داغ:

  یه غذای سنتی و پرطرفدار.
• ✅

  حلوا هویج با گردو:

  یه حلوای متفاوت و خوشمزه.
• ✅

  نون خامه ای خونگی:

  با یه کرم پاتیسیر خوشمزه.
• ✅

  ژله رنگین کمان:

  یه دسر زیبا و خوشمزه برای مهمونی ها.
• ✅

  ماکارونی با سس گوشت و قارچ:

  یه غذای کلاسیک و همیشه محبوب.
• ✅

  لازانیا با گوشت و سس بشامل:

  یه غذای مجلسی و خوشمزه.
• ✅

  پیتزا خونگی با خمیر جادویی:

  یه پیتزای خوشمزه با مواد دلخواه.
• ✅

  کباب تابه ای با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای:

  یه غذای سریع و خوشمزه.
• ✅

  ته چین مرغ با زرشک و خلال پسته:

  یه غذای مجلسی و خوش رنگ و لعاب.
• ✅

  باقالی پلو با ماهیچه:

  یه غذای اصیل و خوشمزه.
• ✅

  فسنجون با مرغ یا گوشت:

  یه غذای ملس و دلچسب.
• ✅

  قورمه سبزی با لوبیا قرمز و لیمو عمانی:

  یه غذای سنتی و پر عطر و طعم.

این فقط یه شروع بود! دنیای خوراکی ها خیلی بزرگتره و شما می تونید با کمی خلاقیت، کلی طعم جدید و خوشمزه رو تجربه کنید.

امیدواریم که از این لیست ایده بگیرید و یه خوراکی خوشمزه برای خودتون و عزیزانتون درست کنید. نوش جان!

منتظر پیشنهادات و تجربه های شما هم هستیم!

خوراکی‌های خوشمزه به روایت نی نی سایت: 21 تجربه برتر

1. فرنی زعفرانی: نوستالژی شیرین

خیلی از مامان‌ها فرنی زعفرانی رو به عنوان یه خوراکی نوستالژیک و مقوی برای کوچولوهاشون معرفی کردن. طعم لطیف و بافت نرمش باعث میشه بچه ها راحت بخورن و ازش لذت ببرن. بعضی‌ها پیشنهاد دادن کمی گلاب هم بهش اضافه کنید تا عطر و طعمش دلپذیرتر بشه. یه کوچولو شکر یا نبات ساییده شده هم میتونه شیرینیش رو اندازه کنه. مراقب باشید آردش خوب پخته بشه تا بوی خامی نده. برای تزیینش میتونید از دارچین یا خلال پسته استفاده کنید. بهترین انتخاب برای شروع غذای کمکی بعد از 6 ماهگی. یادآور خاطرات شیرین کودکی خودتون!

2. حریره بادام: مقوی و انرژی‌زا

حریره بادوم به خاطر داشتن بادام، یه منبع خوب از پروتئین و چربی‌های مفید برای رشد بچه هاست. مامان‌ها پیشنهاد دادن که بادوم‌ها رو قبل از استفاده پوست بگیرید تا حریره لطیف‌تر بشه. میتونید از آرد برنج یا آرد جو دوسر برای تهیه حریره استفاده کنید. یه کم هل یا وانیل میتونه طعمش رو خیلی بهتر کنه. موقع پختن حریره، مدام هم بزنید تا ته نگیره. میتونید بعد از پختن، حریره رو از صافی رد کنید تا یه بافت یکدست داشته باشه. برای بچه های بالای یک سال میتونید کمی عسل هم بهش اضافه کنید.

3. پوره سیب زمینی شیرین: رنگین و مغذی

سیب زمینی شیرین یه منبع عالی از ویتامین A و فیبره. پوره سیب زمینی شیرین به خاطر رنگ نارنجی جذابش، برای بچه ها خیلی اشتها آوره. میتونید سیب زمینی شیرین رو بخارپز یا آبپز کنید. برای طعم دادن به پوره، میتونید از کمی کره یا روغن زیتون استفاده کنید. یه کم دارچین هم میتونه طعم پوره رو دلپذیرتر کنه. میتونید پوره سیب زمینی شیرین رو با گوشت یا مرغ هم ترکیب کنید. یه گزینه عالی برای وعده ناهار یا شام.

4. سوپ جو: یک غذای کامل

سوپ جو به خاطر داشتن فیبر زیاد، برای دستگاه گوارش خیلی مفیده. میتونید از جو پرک یا جو پوست کنده برای تهیه سوپ استفاده کنید. برای طعم دار کردن سوپ، میتونید از سبزیجات مختلف مثل هویج، کرفس و جعفری استفاده کنید. اضافه کردن کمی مرغ یا گوشت ریش ریش شده، سوپ رو مقوی تر میکنه. میتونید از آب قلم برای تهیه سوپ استفاده کنید. قبل از اضافه کردن جو به سوپ، اون رو چند ساعت خیس کنید. برای بچه های کوچکتر، سوپ رو خوب میکس کنید.

5. ماست میوه‌ای خانگی: سالم و خوشمزه

ماست میوه‌ای خونگی خیلی سالم‌تر از نمونه‌های آماده‌ست. میتونید از هر میوه‌ای که دوست دارید برای تهیه ماست میوه‌ای استفاده کنید. بهترین میوه‌ها برای این کار توت فرنگی، موز، هلو و سیب هستن. میوه ها رو پوره کنید و با ماست مخلوط کنید. برای شیرین کردن ماست میوه‌ای، میتونید از کمی عسل یا شیره خرما استفاده کنید. میتونید ماست میوه‌ای رو با کمی گرانولا یا مغزها سرو کنید. یه میان وعده عالی برای بچه ها و بزرگسالان.

6. املت سبزیجات: صبحانه‌ای مغذی

املت سبزیجات یه راه عالی برای وارد کردن سبزیجات به رژیم غذایی بچه‌هاست. میتونید از هر سبزیجاتی که دوست دارید برای تهیه املت استفاده کنید. پیاز، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و اسفناج گزینه‌های خوبی هستن. برای طعم دادن به املت، میتونید از کمی پنیر پیتزا استفاده کنید. املت رو با نون تست یا نون سنگک سرو کنید. یه صبحانه مقوی و سیر کننده. میتونید از تخم مرغ محلی برای تهیه املت استفاده کنید.

7. پوره آووکادو: چربی‌های سالم

آووکادو یه منبع عالی از چربی‌های سالم و مواد مغذیه. پوره آووکادو یه غذای ساده و مقوی برای بچه هاست. آووکادو رو با چنگال له کنید تا یه پوره یکدست بدست بیاد. برای طعم دادن به پوره، میتونید از کمی آبلیمو یا روغن زیتون استفاده کنید. میتونید پوره آووکادو رو با نون تست یا بیسکویت سرو کنید. برای بچه های بزرگتر، میتونید کمی نمک و فلفل هم بهش اضافه کنید. یه گزینه عالی برای شروع غذای کمکی.

8. کوکو سبزی: یک غذای سنتی

کوکو سبزی یه غذای سنتی و خوشمزه ایرانیه. میتونید از سبزیجات مختلف مثل تره، جعفری، گشنیز و شوید برای تهیه کوکو استفاده کنید. برای پفکی شدن کوکو، میتونید از کمی آرد و بکینگ پودر استفاده کنید. کوکو رو در روغن کم سرخ کنید تا چرب نشه. کوکو رو با نون یا برنج سرو کنید. یه غذای خوشمزه و سیر کننده. میتونید کوکو رو در فر هم بپزید.

9. پوره هویج: تقویت بینایی

هویج یه منبع عالی از ویتامین A و بتاکاروتنه که برای تقویت بینایی خیلی مفیده. پوره هویج یه غذای ساده و خوشمزه برای بچه هاست. هویج رو بخارپز یا آبپز کنید و بعد با میکسر یا چنگال له کنید. برای طعم دادن به پوره، میتونید از کمی کره یا روغن زیتون استفاده کنید. یه گزینه عالی برای شروع غذای کمکی. میتونید پوره هویج رو با سیب زمینی هم مخلوط کنید. پوره هویج برای رفع یبوست هم مفیده.

10. کتلت: غذای محبوب همه

کتلت یه غذای محبوب و پرطرفداره که همه دوستش دارن. میتونید از گوشت چرخ کرده یا مرغ چرخ کرده برای تهیه کتلت استفاده کنید. برای طعم دادن به کتلت، میتونید از پیاز، سیب زمینی، و سبزیجات معطر استفاده کنید. کتلت رو در روغن کم سرخ کنید. کتلت رو با نون یا برنج سرو کنید. میتونید کتلت رو با سیب زمینی سرخ کرده هم سرو کنید. یه غذای خوشمزه و سیر کننده برای همه اعضای خانواده.

11. عدسی: منبع آهن

عدسی یک غذای مقوی و سرشار از آهن است که برای جلوگیری از کم خونی بسیار مفید است. عدس را از قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. برای طعم دار کردن عدسی می‌توانید از پیاز داغ، سیر داغ و رب گوجه فرنگی استفاده کنید. عدسی را می‌توانید با نان سرو کنید. افزودن سیب زمینی نگینی خرد شده به عدسی باعث می شود غلیظ تر و مقوی تر شود. عدسی یک گزینه عالی برای وعده صبحانه یا شام است. برای خوش طعم تر شدن عدسی می‌توانید کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.

12. آش رشته: یک غذای اصیل ایرانی

آش رشته یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً در مناسبت های خاص پخته می شود. برای تهیه آش رشته می‌توانید از حبوباتی مانند عدس، نخود و لوبیا استفاده کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجاتی مانند اسفناج، جعفری و گشنیز در آش رشته استفاده کنید. آش رشته را با کشک، پیاز داغ و نعناع داغ تزیین می کنند. آش رشته یک غذای کامل و مقوی است. برای جلوگیری از ته گرفتن آش رشته، آن را به طور مداوم هم بزنید. افزودن رشته آش به آش رشته باید در اواخر پخت انجام شود.

13. تخم مرغ آب پز: پروتئین خالص

تخم مرغ آب پز یک منبع عالی از پروتئین است و به راحتی قابل تهیه است. برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ در هنگام پخت، آن را در آب سرد قرار دهید و کمی نمک به آب اضافه کنید. مدت زمان پخت تخم مرغ بستگی به سلیقه شما دارد. تخم مرغ آب پز را می‌توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا در سالاد استفاده کنید. تخم مرغ آب پز منبع خوبی از ویتامین D نیز هست. خوردن تخم مرغ آب پز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. برای پوست کندن راحت تر تخم مرغ آب پز، آن را بلافاصله بعد از پخت در آب سرد قرار دهید.

14. پیتزا خانگی: سالم تر و خوشمزه تر

پیتزا خانگی می‌تواند یک گزینه سالم تر و خوشمزه تر نسبت به پیتزاهای بیرون باشد. شما می‌توانید از مواد اولیه سالم و تازه در تهیه پیتزا خانگی استفاده کنید. همچنین می‌توانید مقدار روغن و پنیر پیتزا را کنترل کنید. پیتزا خانگی را در فر یا تابه می‌توانید بپزید. پیتزا خانگی یک گزینه عالی برای دورهمی های خانوادگی است.

15. کوفته تبریزی: طعم اصیل آذربایجان

کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و مشهور آذربایجان است که بسیار لذیذ و مقوی است. برای تهیه کوفته تبریزی از گوشت چرخ کرده، برنج، لپه و سبزیجات معطر استفاده می شود. درون کوفته تبریزی معمولاً آلو، تخم مرغ آب پز و گردو قرار می دهند. کوفته تبریزی را در سس گوجه فرنگی می پزند. کوفته تبریزی یک غذای مجلسی و مناسب برای مهمانی ها است. برای جلوگیری از وا رفتن کوفته ها، آنها را قبل از پخت کمی در یخچال قرار دهید. برای خوش طعم تر شدن کوفته تبریزی می‌توانید از زعفران استفاده کنید.

16. خورشت قیمه: عطر و طعم خاطره انگیز

خورشت قیمه یکی از خورشت های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً با برنج سرو می شود. برای تهیه خورشت قیمه از گوشت قیمه، لپه، پیاز و رب گوجه فرنگی استفاده می شود. خورشت قیمه را معمولاً با سیب زمینی سرخ کرده تزیین می کنند. افزودن زعفران به خورشت قیمه باعث خوش عطر و خوش طعم شدن آن می شود. خورشت قیمه را می‌توانید با نان نیز سرو کنید. برای خوش طعم تر شدن خورشت قیمه می‌توانید از چوب دارچین استفاده کنید. خورشت قیمه یک غذای مناسب برای نذری دادن نیز هست.

17. ساندویچ مرغ: یک گزینه سریع و آسان

ساندویچ مرغ یک گزینه سریع، آسان و خوشمزه برای وعده ناهار یا شام است. شما می‌توانید از مرغ پخته شده یا مرغ گریل شده برای تهیه ساندویچ مرغ استفاده کنید. برای طعم دار کردن ساندویچ مرغ می‌توانید از سس مایونز، خردل، سبزیجات و ادویه جات مختلف استفاده کنید. ساندویچ مرغ را می‌توانید با نان باگت، نان تست یا نان پیتا تهیه کنید. اضافه کردن خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو به ساندویچ مرغ آن را خوشمزه تر می کند. ساندویچ مرغ یک گزینه عالی برای پیک نیک و سفر است. برای تهیه ساندویچ مرغ رژیمی می‌توانید از سس کم چرب استفاده کنید.

18. سالاد الویه: یک پیش غذای خوشمزه

سالاد الویه یک پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولاً در مهمانی ها و دورهمی ها سرو می شود. برای تهیه سالاد الویه از سیب زمینی، تخم مرغ، مرغ، خیارشور و سس مایونز استفاده می شود. افزودن نخود فرنگی و هویج به سالاد الویه آن را مقوی تر می کند. سالاد الویه را می‌توانید با نان سرو کنید. برای طعم دار کردن سالاد الویه می‌توانید از آبلیمو و ادویه جات مختلف استفاده کنید. سالاد الویه را قبل از سرو حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. برای تهیه سالاد الویه رژیمی می‌توانید از سس کم چرب استفاده کنید.

19. شیر برنج: دسر سنتی و خوشمزه

شیر برنج یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولاً در ماه رمضان سرو می شود. برای تهیه شیر برنج از برنج، شیر، شکر و گلاب استفاده می شود. شیر برنج را می‌توانید با دارچین، پسته و بادام تزیین کنید. برای خوش طعم تر شدن شیر برنج می‌توانید از وانیل استفاده کنید. شیر برنج را می‌توانید گرم یا سرد سرو کنید. شیر برنج یک دسر مقوی و مناسب برای کودکان است. برای جلوگیری از ته گرفتن شیر برنج، آن را به طور مداوم هم بزنید.

20. حلوا: یک دسر سنتی و پرخاصیت

برای تهیه حلوا از آرد، شکر، روغن و زعفران استفاده می شود. حلوا را می‌توانید با پسته، بادام و گل محمدی تزیین کنید. برای خوش طعم تر شدن حلوا می‌توانید از گلاب و هل استفاده کنید. حلوا یک دسر مقوی و سرشار از انرژی است. تهیه حلوا نیاز به حوصله و دقت دارد.

21. کباب تابه ای: ساده و لذیذ

کباب تابه ای یک غذای ساده، سریع و لذیذ است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. برای تهیه کباب تابه ای از گوشت چرخ کرده، پیاز، و ادویه جات استفاده می شود. کباب تابه ای را معمولاً با برنج، نان یا سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنند. افزودن گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به کباب تابه ای آن را خوشمزه تر می کند. برای جلوگیری از خشک شدن کباب تابه ای، آن را با حرارت ملایم بپزید. کباب تابه ای یک گزینه عالی برای وعده شام است. برای خوش طعم تر شدن کباب تابه ای می‌توانید از سماق استفاده کنید.